ОРОООК ЦЭЦЭГЧИН

Хэрэв таны цусны судсууд асуудалтай болоод ирвэл шар айраг уу. Түүнд агуулагддаг В6 витамин нь цусан дахь гомоцистеин уургийн түвшинг бууруулдаг. Гомоцистеин зүрх, судсанд сөрөг нөлөөтэй. Гэхдээ хэрэв та дэндүү их шар айраг уувал судсаа эрүүлжүүлэх нь байтугай харин том гүзээтэй болчихно шүү.
-Өдөр болгон гурван хундага хуурай вино уувал зүрх судасны өвчнөөс сэргийлэх төдийгүй оюуны чадавхи дээшилдэг. Ямар ч гэсэн хоолны дараа хуурай вино уух дуртай хүмүүсийн IQ нь уудаггүй хүмүүсийнхээс харьцангуй өндөр байдаг.
-Та бүү хэтрүүлчихээрэй, Эйнштейн болох гээд өдөрт гурван лонх вино уугаад байв.
-Улаан винонд агуулагддаг ресвератрол гэдэг нэгдэл нь герпес өвчнийг бүрэн эмчлэхгүй ч зогсоодог сайн тайлтай.
-Улаан винонд шумбах биш харин бага багаар дотуур уувал зохино гэдгийг анхаараарай.
-Солодовое виски сивушийн тос, антиоксидантаар баялаг. Антиоксидант нь чөлөөт радикалиудын араас хөөцөлдөж, энгийн эсүүд өмөнгийн болж хувирахаас сэргийлдэг.
Хэрэв эсүүд өмөнгөөр өвчилсөн бол эсэргүүцнэ. Мөн вискид В витамин байдаг. Гэхдээ виски бол нэг ёсны самоген, иймээс хэтрүүлбэл өглөө толгой өвдөнө гэдгийг санаарай.
-Кьянти ашигтай флавонидоор баялаг, хүн түүнгүйгээр амьдрах аргагүй. Флавонидууд нь чөлөөт радикалиудыг холбож, дархлааг бэхжүүлэн, вирусын халдвартай сайн тэмцдэг, кариесыг хүртэл зогсооно. Мөн цусандахь холестрины идэвхжилтийг багасгаж, атеросклерозтой тэмцдэг.
-Аливаа вино, хүнсний ногоо жимсэнд бүр цайнд хүртэл флавонид байдаг. Гэхдээ биеийн дасгал, хоол сойх зэргийг ямар ч флавонидыг орлохгүй.

Улаан дарс томуугийн нянг дардаг

Улаан дарс хавдар хийгээд томуугийн нянгйин vржлийг сааруулдаг аж.
Улаан дарсанд хавдар болон томуугийн эсрэг бодисууд агуулагддаг ба тэдгээрээс уг євчнийг эмчлэх эм гаган авч болохыг эрдэмтэд судалгаагаар тогтоожээ.Yvний сацуу улаан дарсанд сэтгэл санааны хямралын эсрэг бодис агуулдаг гэнэ.
Тvvгээр нь эрдэмтэд эм хийсэн ба хулгана дээр туршжээ.Энэ туршилт амжилттай болсон ба одоо эмийг клиник туршилтад оруулах гэнэ.

Усан vзэмний дарс бэлгийн хvсэл тачаалыг бадраадаг

Хvний биед нэн хэрэгцээтэй эрдэс давс, органик хvчил, амин дэм дарсанд агуулагддаг.
Дарс нь цусан дахь холестергины хэмжээг багасган, орчин vеийн хамгийн аюулт євчин болох зvрхний цус харвалтаас сэргийлдэг. Мэдээж хэтрvvлбэл хор болно. Нэн ялангуяа усан vзмийн дарс л эрvvл мэндэд маш ач тустай гэнэ.
-Дарс нь цусны эргэлтийг тvргэсгэн, элгийн даавар ялгаруулахад нєлєєлж, сэтгэл санааг сэргээн идэвхжvvлж, бэлгийн тачаал хvслийг бадраадаг.
-Дарсыг хэтрvvлж vл болно. Дарсны єдрийн хэмжээг биеийн жингийн кг тутамд нэг гр алкоголь байхаар тогтоосон байдаг. Эрдэмтэд єдрийн уух дарсны хэмжээг 11 хувийн спирттэй дарсаар бодож, эмэгтэй хvнд 200 гр, эрэгтэй хvнд 300 гр-аас илvvгvй байхаар тогтоосон байна.
-Нvvр цэвэрлэгчийн оронд дарс хэрэглэдэг. Дарсыг хєвєнд шингээж нvvрээ цэвэрлэнэ. Ингэхдээ єглєєд цагаан, оройд улаан дарсыг хэрэглэх юм байна. Дарс нvvрний арьсны нvх сувийг багасгаж, арьсыг зєєлєн, гєлгєр болгоно.
-Рашааныг 1/3 харьцаатайгаар дарстай хольж, орой унтахын ємнє 10 минут хэртэй хєлєє дvрвэл єдрийн алжаал тайлагдана.

Та архи дарсны тухай юу мэдэх вэ?

Вино /дарс/
Вино бол маш гайхамшигтай ундаа гэдгий хvн бvгд мэднэ. Дотроо олон тєрлєєр ялагдах бєгєєд виног зєвхєн усан vзэмний шvvсээр исгэдэг байна. Виноны дусал бvр /борооны ус, усалгааны ус/ наранд шарагдсан vжил шимтэй хєрснєєс гаргаж авсан эрдэс бодис байдаг бєгєєд энэ бvх єєрчлєлт усан vзэмний чихэрлэг амтыг бvрдvvлж байгаа юм.
Усан vзэм бол хамгийн эртний vр тарианы ургамлын нэг. Усан vзмээр вино хийх арга єнєєг хvртэл vес vед хадгалагдан ирсэн нь гайхалтай. Энэ гайхалтай вино гэгч идээ хvмvvс бидний аж амьдралын бvхий л vеvдэд оршин тогносоор л байдаг.Тухайлбал: Шашны зан vйлийн вино , баяр ёслолын вино, эмийн зориулалттай вино, тайвшруулах болон ариутгах зориулалттай вино гээд бидний амьдралд vргэлж байсаар л ирсэн. Єнєєдєр дэлхий дээр маш олон тєрлийн виног олон тоогоор vйлдвэрлэн гаргаж байна. Тийм учраас виног эмх цэгц журамтай болгохын тулд олон орон єєрсєдийн vйлдвэрлэн гаргасан виноныхоо тоо ширхэг, чанарыг батлан тодорхойлж дотор нь ангилдаг байна. Виног хэрэглэгдэхvvнэээр нь хоолны / ширээний/ , нутгийн, єндєр чанараар нь дээд зэрэглэлийн вино гэж ангилдаг бєгєєд виног гарал vvслээр нь нэрлэн хянадаг байна. Сvvлийн vеийн мэдээгээр виног чанарын тvвшин шошгоор нь: Франц, Итали, Испани зэрэг улс ширээний , нутгийн, дээд зэргийн дарсаарааа тус тус байр эзэлж байна.
Вино онцгой бvтээгдэхvvн гэдэгтэй хэнч санал зєрєхгvй байх.. Нэг vгээр хэлэхэд вино амьд организм шиг тvvнд тєрєх vе, наслах , хєгшрєх, vхэх vе гэж бий. Энэ бvгдийг лонхон дээрээс харахад хангалттай. Вино эргэн тойроныхоо дунд харьцаатай байж, хєгжєєх чадвартай байдаг. Таны хайртай амьд амьтан шиг вино єєрийн гэсэн зан чанартай юм. Вино хvчтэй хатуу, эсвэл зєєлєн , манаруулсан, болвсорсон сvрхий, эсвэл хєнгєн энгийн байж болно. Эдгээр байдлыг анзааралгvй баярын vед энэ бvгдээс сайныг зєв сонгож чадвал хvн бvрт баяр баясал авчирдаг юм.
Испани
Гэр бvлийн Bodegas Verduguez компани 1950 онд байгуулагдсан. Энэ компани Испани улсын тєвд Мадридаас 120 километр, Толедогоос 115 километр Villanueva de Alcardete-д эзэмшил газартай. Bodegas Verduguez –ийн бvх газар нутаг нь усан vзэмний талбай бєгєєд Кастилийн Ла-Манчагийн газар нутагт далайн тvвшингєєс дээш 722 метрийн єндєрт оршдог бєгєєд Испанийн усан vзэмний дарс нэрдэг гол бvс юм. Сvvлийн жилvvдэд Bodegas Verduguez компмани vйлдвэрлэлээ улам нарийн болгож цэвэр нэг сортын боловсруулалтаас ган танкан дахь эсэх процесс хvртэлх єргєн тархацтайгаар vйл ажиллагаа явуулж байна.Тус компани усан vзэмний хуучин сортоо шинээр сольж: улаан / Терпранильо, Каберне-Совиньон, Мерло мєн Сира/ , цагаан / Макабео, Совиньон Блан мєн Шардон/ винонуудыг гаргасан.Vvнээс гадна хадгалаад удсан Крианза, Резерва мєн Гран Резерва зэрэг винонууд саяханаас шинээр гаргасан. Сvvлийн vед Темпранильо Айран виноны сортоос экологийн цэвэр улаан цагаан дарсыг vйлдвэрлэж эхэлсэн.Улс бvр дарс нэрж vйлдвэрлээд байх боломж байдаггvй. Учмр нь виног vйлдвэрлэн гаргахад эрдэс бордооны минимум, жижиг хайрцаганд ургацаа тээвэрлэх, вино бий болох бvх процессуудыг нягт нямбай явуулах, цэвэр бvтээгдэхvvнээр вино нэрэх, зєвхєн цэвэр бєглєє ашиглах гээд маш єндєр шалгуурыг давж вино бий болдог. Bodegas Verduguez компани зєвхєн ургалтын жинхэнэ аргаар хураасан ургац болон жинхэнэ бvтээгдэхvvнийг ашигладаг.Бvх виног хамгийн тохиромжтой нєхцєлєєр гаргаж авсан усан vзэмнээс бий болгодог. Эсгэгээ нягт нямбай хяналтын дор бага температурт явуулна. Энэхvv компани нь олон тооны виног орчин vеийн технолог, уламжлалт аргыг ашиглан хийдэг.Одоо Bodegas Verduguez компани дэлхийн 28 оронд экспортоор гаргадаг бєгєєд тус компанийг ОУ-ын мэргэжилийн хэвлэлд хvндэт шагнал сашаан тэмдэглэсэн байна.

Итали
/ Гуиччиардини Строцци/ Guicciardini Strozzi
Энэ компанийн “Кузона” эзэмшил газар нь Тосканаасхолгvй оршдог. Энэхvv эзэмшил газар нь олон зуун жилийн турш усан vзэм нэрж байсан тvvхтэй. 994 оноос хойших бvх цаг vе вино нэрэгчтэй салшгvй холбоотой.1850 онд эзэмшил газартаа хувийн усан vзэмний зоорь байгуулж байсан бол эцэст нь “Кузона”єє сэвгvй нэр алдартай vлгэр жишээч дарс нэрэгч компани болжээ. Одоо Гуиччиардини Строццийн хоёр гэр бvл тус эзэмшил газрыг эзэмшдэг.
Єгєгдсєн нєхцєлєєр вино нэрэгч70 га газрыг эзэмшдэг. Виноны vйлдвэрлэл чимхлvvр ажил их. Хуучин уламжлалт болон шинэ технологоор хийхэд тун сvрхий vр дvн єгдєг. Ийм учраас Гуиччиардини Строцци хоёр дэлхийн алдартай гурманууд юм.

Франц
Аймери Сюр Д *Aрк / Aimery Sieur*Argues
Францийн Лангедог бvсэд сайн дарс нэрэгчийн тоонд гэр бvлийн дарс нэрэгч Sieun D”Argues компани багтдаг. Vржил шим сайтай хєрс, ємнєдийн ээвэр дулаан нар, сайн чанарын усан vзэм, мастеруудын сайн гарын ачаар вино бий болдог.Лангедог бол Францийн цорын ганц дарс нэрэгч бvс юм. Тэд єєрсєдийн уламжлалт аргаар вино гарган авахаас гадна, эртний Грекийн аргыг хэрэглэж эхэлсэн. Лангедогийн ємнє зvгт оршдог Лимо район Пиренеевийн бэлд Франк Испаний хилээс холгvй оршдог.Тийм учраас тэнд дундад газрын тэнгисийн уур амьсгал нєлєєлдєг.Лимо районд “Нотр Дим” мєн “Жан Бонэ”-гийн цуврал виноны vйлдвэрлэлийн усан vзмийг тарьж ургуулдаг.

Орелин Гренолу
Бордо бvсийн хуучны дарс нэрэгч компаний нэг нь”Орелин Гренол” компани 1820 онд байгуулагджээ.Энэ компанийг vндэслэгч Пьер Гренол 19-р зууны хоёрдугаар хагасд єєрийнхєє виног Санкт-Петербургт худалдаж байжээ.Одоо тус компани дэлхийн 20 гаруй улсад виноны vйлдвэрлэл явагддаг.

Домейн де Вару
Триконы гэр бvл єєрийн дарс нэрэгч “Домейн де Вару” компаниа 1956 онд Шаблийн бvсэд байгуулжээ. Тэднйи дарс нэрэгч vйлдвэр зvvн ємнєд болон баруун ємнєд нар ээсэн ,хажуу бэо дов гvвээ эзэлсэн 30 га талбайтай.Шардоны усан vзэмний ороонго / Шаблийн вино vйлдвэрлэгч сортйн нэг/ чулуурхаг хуурай хєрсєнд буюу их хатуу нєхцєлд ургадаг. “Домейн де Вару” компани виног єєрсєдийн Шаблийн уламжлалаар хийдэг.